こんにちは。

今日は予報通り３０度越えの真夏日になりました。　これに合わせるようにいつものネット販売のお中元のカタログが届きました。 例年同じところにネットで注文していますが家にいながら注文できるので本当に便利な世の中になったものと毎年感無量になります。



全国菓子博覧会栄誉大賞受賞したカステラをお届けしています。職人さんの感覚、タイミング、手際などで全然違います。

なのでカステラは生地によってはパサつきが出たり、甘みに深みが出たり、バラつきが出てしまします。 しかしこのカステラはバラつきがなく、しっとりとしていてコクのある甘みが口の中に広がります。 たくさんのカステラの中でこのカステラがNo1です。

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