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category:キッチン
こんにちは。
創業140年築地の老舗包丁店 【築地 場外市場/東源正久】 についてご紹介します。
創業１４０年 源氏に仕えた刀鍛冶の流れを汲み、日本橋の魚河岸時代より今日の築地場外市場に至る、魚河岸の歴史とともに歩む鮪包丁等の築地の老舗包丁店です。
早速ながら当店のウェブサイトからアイテムの１例をピックアップします。
牛刀 極上鋼
ツバ付 9寸(27cm) 和包丁に使用される白紙二号鋼を使用しています。群を抜く切れ味と耐摩耗性を持っており、非常に長く鋭い切れ味が持続します。 炭素鋼はサビが出やすいため、取り扱いには十分ご注意ください。 牛刀鍔付き 牛刀 極上鋼 ツバ付 9寸(27cm) 価格: 26,000円(税込)
その他のアイテムとオーダーの詳細はこちらをクリック！
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